Kullanıcı Bilgileri
Üye girişi yapmadınız.
|
Ramazan ve Kış Hazırlığı Telaşı |
 |
 |
 |
|
Yazar Mehmet HAN
|
|
Çarşamba, 12 Eylül 2007 14:25 |
|
Ramazan ve Kış Hazırlığı Telaşı
|
|
Resmi büyütmek için tıklayın |
Anadolu'da Kış Aylarının Yaklaştığı Bu Günlerde Kadınları Tatlı Bir Telaş Sardı. ımece Usulü ile Bir Araya Gelen Kadınlar Hamur Açıyor, Makarna ve Çorbalık Kesiyor.
|
Anadolu'da kış aylarının yaklaştığı bu günlerde kadınları tatlı bir telaş sardı. ımece usulü ile bir araya gelen kadınlar hamur açıyor, makarna ve çorbalık kesiyor.
Ev hanımları, kış ve Ramazan hazırlıklarını tüm hızıyla sürdürüyor. Tokat'ta damak tatları arasında yer alan salça, konserve, turşu, kuşburnu ve erişte yapımı ise ayrı bir yere sahip. Hemen hemen her evin bahçesinde salça veya erişte yapmak için yakılan ocaklardan duman tütüyor. Fabrika yapımı salçaya rağbet etmeyen kişiler, kendi yaptıkları salçayı tercih ediyor. Yaklaşık 30 yıldır kışlık yiyeceklerini imece usulü ile hazırladıklarını ifade eden Huriye Arslan, ev işi ve kış hazırlığının biraz meşakkatli olduğunu ifade ederek, "şehirleşme ve gelişme ile birlikte bazı şeyler de değişmeye başladı. Artık günümüzde çoğu bayan, hazır ürünleri tercih ediyor. Ama bizler bu geleneğimizi sürdürmeye çalışıyoruz. Ocağın başında yansak da bu bizler için ayrı bir duygu. Komşular, yakınlarımız bir araya gelerek şen şakrak hamur pişiriyor, erişte kesiyoruz" dedi.
(Nı-SA)
|
|
|
Çarşamba, 12 Eylül 2007 14:25 tarihinde güncellendi |
Temel Güç Joomla!.
Designed by Lonex web host, dreamweaver hosting. Valid XHTML and CSS.
Haber Servisi 